昨日は父の日
二人の娘たちは忘れずにプレゼントを贈ってくれます。
青森に嫁いだ長女からは、青森特産のお惣菜とラーメンを
次女とその夫Y君からは日本酒のプレゼントでした。
酒と肴を贈ってもらえるなんて、うまくできてるな~
山田錦の大吟醸
その日、普段は別々に住む父と夕食を共にしました。
ここで、メニューを紹介します。
サザエとホヤの水物
鮮度抜群のサザエとホヤに山菜のミズ(うわばみ草)のシャキシャキ感がうまさを引き立てます!
ハタハタの一夜干し
塩加減もちょうどよく、つるっとした独特の食感がたまりません!
青森で、寿司といえばこの鮭とイカの飯寿司。
新鮮な山や海の食材と津軽のもち米、彩りのにんじん、 風味のしょうがなどを漬け込み、 独特の旨味を熟成させた酒のつまみに最適な一品です。
これをテーブルに並べて乾杯!
87歳の父も、晩酌を欠かしません。
今夜もたっぷりと楽しませて戴きました。
折々に贈り物をしてくれる娘たちに感謝です!
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。