6月10日にアップした青梅サワーの様子をお知らせしましょう。

漬けてから三週間たち青かった梅の色も茶色になり、水分も大分多くなっています。

梅の表面はかなりしわしわになっています。

焼酎の炭酸割で、少し味見をしてみましょう。

おー！なかなか良い味！

すきっとしたさわやかな味です。

これから時とともに、味に丸みが出てくるでしょう。

その変化も楽しみながら味わって参りましょう！